一
爷爷雪冤回家,我和父亲决定在酒馆设宴庆贺。本来开席五桌,请几个长者给爷爷压惊,也把我介绍给长辈。可邻里乡党、四庄八疃的人听到消息都来了,居然有六七百人。酒馆地方不够,只好扎了帐篷,把宴席摆到文昌阁旁边的广场上。好在青、红法力无边,一百张八仙桌,一字排开,十几个厨师、几十个跑堂的二也都被她俩召集而来,厨房就设在庙湾南岸刘瞎子烧开水的灶台上,但见炉火熊熊,酒菜飘香,只一会儿工夫,百叟宴开席。
我注意到,青还请了一个乐队,在首席的后面,几个彩裾飘逸,容貌清秀的女孩子在奏着悠扬的古乐。
爷爷奶奶特别高兴,两个人都穿着盛装,一脸喜气。爷爷说:承蒙乡邻厚,今日略备薄酒,请大家尽兴。
青站在台前宣布:
“第一道菜:茶台铭叙:古乐伴奏:侍女敬献白玉奶茶”。
乐队奏响古乐苏武牧羊。侍女们络绎不绝奉上雪白的奶茶和点心,分别是:茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼。
接着是攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱,随上干果蜜饯八品。
然后是四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅。
四甜蜜饯、蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅。
坐在首席的孙华荣得呆了,对爷爷说,“老李啊,你这可是汉唐气象,皇家气派啊。”
爷爷说:“惭愧。祖上是李唐王室的一支,到了我这一辈,沦为平民,但祖上的菜谱还是传下来了。这是点心,先吃点垫巴垫巴。”
乡民们开始吃点心,没吃几口,点心即被撤下。
青又宣布:“奉香上寿:古乐伴宴焚香入宴。”
乐曲转为悠扬的胡笳八拍,侍女们络绎上菜。
前菜五品:龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜。
饽饽四品:御膳黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕。
酱菜四品:宫廷黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮。
爷爷说:“如果算阳寿,今日是我的百岁诞辰。”
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