第101章 珠变、人和（1 / 2）

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到了晚饭的时候，江楠看着桌上的白菜土豆大萝卜还有拌好的咸菜，一脸的不爽。

林叶家的白菜萝卜味道奇美无比。

咸菜是刚入秋的时候，黄瓜茄子辣椒豆角等腌的。

咸菜向来不讲究，所以腌制的时候，用的都是罢园时候采摘下来的，那些歪瓜裂枣一样的末茬。

林叶知道自家人多，所以腌得也多，足足三大缸。

为了腌这些咸菜，一家子三天没喝着珠液水。

如此一来，腌制出来的咸菜，虽说咸度偏高，但是清脆爽口，味道极佳，有一种完全不同的风味。

就这咸菜，苏梓暄打过好几次主意，结果林叶都没舍得卖给她。

他现在手上有钱，再加上这是一个前所未有的美好时代，哪怕寒冬腊月，一样有最新鲜的蔬菜可以吃。

可是，北方人，或者说大部分国人，都有一种深入骨髓的咸菜情节。

这种咸菜情节，一来是技术不发达时期的一种存储技术，二来，也跟国人的粥文化是相呼辉应的。

数千年的先进农耕文明，同时也是数千年的大众饥饿记忆。

在这饥饿记忆中，往往伴随着最省钱最省粮最省菜的粥与咸菜。

数千的时间，足以将这种记忆深深地印刻到基因里。

也就这几十年吧，国人才开始不挨饿了，很多年轻人已经渐渐开始把粥与咸菜从基因的记忆中剔除。

可是一些年纪偏大一些的中老年人，仍然保留着一种，几天不吃点咸菜，就总觉得少点啥的感觉。

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