第27章 吃顿好的

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忠勇将军府，灶房。

清予叫来本在制作手工皂的妙香，她要先做臭豆腐的卤水。还好这灶房里材料都齐，没一会儿就泡上了。

“这个卤水要先自己发酵。妙香，我再教你做一道家常豆腐吧，以后我想吃的时候你做给我吃好不好。”她一定要好好培养妙香，把她喜欢的菜式都教给她，辛苦一时，受益一生啊。

“好的，小姐，我一定好好学。”妙香本来就喜欢做吃食，也能静下心来研究，只是硬件条件不允许。

碧心和夜莺也凑上来要打下手，她们虽然多少也会一点儿做法，但都不是那么喜欢，打个下手还是可以的。

清予就让分工去泡木耳、切豆腐、准备葱蒜。因为没有辣椒也没有淀粉更没有蚝油，就做个简易版的吧。

妙香确实是个善厨艺的，很快一盘家常豆腐就出锅了。一开始妙香还在心疼调料用的多，这会儿已经被香味儿征服了。

清予看着泡豆腐的木盆里还有好些豆腐，臭豆腐也用不了多少。就又指导着妙香做了肉末炖豆腐和豆腐白菜汤。

把剩下的那块嫩豆腐也霍霍了，做了鸡蛋蒸豆腐。用酱油和香油调了一个简易的浇汁，就香的不行。

清予实在是已经受不了这寡淡的饮食风格了，哪怕是这样的家常菜她都激动的热泪盈眶啊。

刚好三哥清皓回来了，清予就准备让妙香把菜端上去开饭。就听外面的婆子来通报爹爹和大哥二哥一块回来了。

清予看着这四个豆腐有点愁，这也不够啊。转头就问灶房的婆子，“嬷嬷，灶房有带皮的五花肉吗？”

“有呢有呢，小姐，今日上午刚刚采买的新鲜的。奴婢去给您拿。”婆子腿脚麻利的赶紧把肉拿来。好大一块，不，巨大一块。

“妙香，我们现在做红烧肉。把这一块全部都做了，大家一块吃。”

妙香正准备接过五花肉去清洗，那婆子忙拒绝，“哪能让妙香姑娘洗啊，老婆子马上就洗好。”说完就跑去洗猪肉了。

勤快人就是让人有好感，清予正吩咐碧心去多煮点鸡蛋，还没说完，另一个婆子就去煮了。于是就让碧心去给豆腐皮打结。

剩下没抢着活的婆子们也不干站着，收拾灶台，洗刷锅碗。

红烧肉在华国的做法没有一千也有几百了，清予喜欢洗净后吸干水分，先煎出猪油和焦皮在炖，炖到省三分之一时间的时候再放水煮蛋和豆腐结。

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