春暖想到,腌酸笋最好是当天挖当天就腌上,这样水分流失少,也酸脆。
所以还要留下去皮、洗笋和切笋等时间,活也不少。
商量后,最终决定,上午挖笋,下午腌笋。咸菜缸子先用家里的,看看一天能腌几缸。
之后就可以当天上午买缸,下午用。也不会一次买太多了,不好搬。
就要赚来古代的第一桶金了,兴奋的春暖梦里都是胖墩墩的竹笋,眨眼就变成了白花花的银子。
感觉还没睡够,家里已经有了忙碌的声音。
想到今天就要腌笋了,这是大事,春暖也躺不住了,翻身起床。
天还没大亮,灰蒙蒙的。
院子里,家里的老青壮们正在背着背篓往外走,看到春暖起来,花爷爷道:“今天地里活再干半天就好了,我们起早先去挖笋,估计也能够下午用的。”
“好的爷爷,你们注意安全啊。”竹林大部分长在山坡上,有些地方挺滑,特别是早晨露水重。
目送他们走出大门,春暖一溜烟跑向灶房。
灶膛里已经升起了火,枯黄的竹子烧的旺旺的。
花婶子在淘洗杂粮,花伯娘正在削笋。
春暖叫了声“娘,伯娘。”便去坐在灶口看着火了。
“暖暖咋不多睡会?”伯娘问道。
“睡不着了,也想着要腌笋,事多,就起了。”春暖往灶膛又放了根竹节答道。
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